Oct 2, 2023 路 Odrobina kwa艣nej, kiszonej kapusty podkr臋ci nudny, typowo mi臋sny smak mieloniak贸w. Kotlety stan膮 si臋 lekko ostre, nabior膮 tak偶e odrobin臋 lekko艣ci w por贸wnaniu do ich standardowej wersji. To jednak nie wszystko. Nie musicie ba膰 si臋 o to, 偶e kapusta zdominuje smak mi臋sa - wystarczy doda膰 na ok. 50 dag mi臋sa 1-2 gar艣ci kiszonej
T艂uszcz na patelni musi by膰 dobrze rozgrzany, aby w kontakcie z mi臋sem od razu je zamkn膮膰 i uniemo偶liwi膰 sokom wyciekanie na patelni臋. Nie mo偶emy jednak doprowadzi膰 oleju do punktu dymienia, wtedy kotlety bardzo 艂atwo si臋 przypal膮 i nabior膮 charakterystycznego zapachu spalenizny, kt贸ry zepsuje rado艣膰 z jedzenia, nawet je艣li
Aug 19, 2020 路 Mi臋so mielone przek艂adamy do miski, wbijamy jajko, doprawiamy sol膮 oraz papryk膮. 2. Cebul臋 obieramy drobno kroimy i 艂膮czymy z mi臋sem. 3. Nast臋pnie dodajemy obran膮 i starta na tarce o du偶ych oczach marchew, wsypujemy majeranek oraz 2 艂y偶ki bu艂ki tartej i dok艂adanie wyrabiamy. 4. Robimy okr膮g艂e kotlety i sma偶ymy na rozgrzanym oleju.
May 8, 2004 路 Sk艂adniki na kotlety mielone we w艂asnym sosie. p贸艂 kilograma mi臋sa mielonego - koniecznie p贸艂 na p贸艂 wieprzowiny z wo艂owin膮. cebula 艣redniej wielko艣ci. jajko. 2 艂y偶ki tartej bu艂ki. spora szczypta soli. spora szczypta 艣wie偶o zmielonego pieprzu. bu艂ka tarta do panierowania. olej do sma偶enia.
. 655 734 725 642 32 303 235 396
kotlety mielone w s艂oikach na wyjazd